Задача. У людей с недостаточностью лактазы прием молока вызывает кишечные расстройства, а прием простокваши – нет. Почему? Напишите химизм.

При недостаточности лактазы углевод лактоза не расщепляется на глюкозу и галактозу. В простокваше содержание лактозы намного ниже, так как молочнокислые бактерии расщепляют этот углевод.

12билет.

Напишите реакцию переноса водородов с субстрата на акцептор при участии кофермента ФАД. Какие ферменты содержат ФАД?

ФАД – флавиновый кофермент ферментов первого класса – оксидоредуктаз.

Восстановление ФАД в ФАДН2 происходит по следующей схеме:

ФАД входит в состав следующих ферментов: сукцинат-дг, аминооксидазы.

2. Биосинтез дезоксирибонуклеотидов. Регуляция процесса.

Особенностью обмена пуринов и пиримидинов является то, что они могут образовывать не только рибонуклеотиды, но и дезоксирибонуклеотиды. Дезоксирибонуклеотидтрифосфаты необходимы клетке для синтеза ДНК. Их образование протекает в три реакции:

В начале процесса происходит дефосфорилирование рибонуклеозидтрифосфатов с образованием АДФ, ГДФ, ЦДФ, УДФ.

Далее фермент рибонуклеозид-редуктаза (ф-т_1) восстанавливает АДФ, ГДФ, ЦДФ, УДФ до дезоксирибонуклеозиддифосфатов dАДФ, dГДФ, dЦДФ, dУДФ. Донором водорода для восстановления рибозы является белок тиоредоксин, его SH-группы окисляются кислородом рибозы и образуется вода. Последующее восстановление тиоредоксина в рабочее состояние обеспечивается за счет НАДФН с помощью фрмента тиоредоксин-редуктазы (ф-т_2).

После образования dАДФ, dГДФ, dЦДФ фосфорилируются с образованием дезоксирибонуклеозидтрифосфатов:

Синтеза тимидилового нуклеотида:

Рибонуклеотидредуктаза, тимидилатсинтаза и тимидинкиназа - индуцируемые ферменты, их количество в клетке регулируется на генетическом уровне по механизму индукции и репрессии. Синтез этих белков начинает нарастать в G₁-периоде, достигает максимума во время активного синтеза ДНК, снижаясь практически до нуля в G₂- и М-периоды клеточного цикла.

3.Покажите связи между обменом углеводов и белков и метаболитами цикла трикарбоновых кислот.

Вступление АК в ЦТК:

4. Задача. Рассчитайте общую удельную активность фермента в 2 мл пробы, если за 10 мин инкубации в оптимальных условиях концентрация субстрата в пробе уменьшилась с 6 ммоль/л до 4 ммоль/л. Концентрация белка в пробе равна 2,0 мг/мл.

Удельная активность фермента равна массе фермента (в мг), способной превратить 1 мкмоль субстрата за 1 минуту в станд.усл.

Определяется по формуле:

.                        Количество исчезнувшего субстрата                         =

Время работы фермента * Количество белка в образце * Объём пробы

= (6-4)*1000 мкмоль/л = 50 мкмоль/мин

10 мин * 2мг/мл * 2 мл

Ответ: активность фермента 50 мкмоль в минуту.

13билет