Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Утиная грудка на гриле с грушей в вине  




Испанская сырная тарелка: Манчего, Пьяная коза, Абадеса.

Assorted Spanish cheeses: Manchego, Drunken goat, Abadesa.           700

Итальянская сырная тарелка: Горгонзола, Таледжио, Качокавалло     

Assorted Italian cheeses :Gorgonzola, Taleddio,Cociocavallo                                700

Сыры подаются с джемами собственного производства, медом, виноградом и орехами          

The cheeses are served with home-made jam, honey, grapes and nuts

Испанские мясные деликатесы: Чоризо, говядина Сесина, окорок оленя.

 Assorted Spanish deli meats: chorizo, Cecina beef, ham deer.                           750

Итальянские мясные деликатесы: Салями «Милано»,

«Пармская» вяленая шея, копченные свиные щечки «Гуанчале»

Assorted Italian deli meats: salame  «Milano», dried neck  « Parma»,

Smoked pork    cheeks «Guanciale»                                                            750

Хамон с рукколой

Hamon with arugula                                                                              600

Деликатесы подаются с вялеными томатами и гигантскими маслинами

The delicatessen are served with dried tomatoes and giant olives

Рулетики из хамона с лососем и рукколой                                         540

Rolls o f   hamón with  salmon and arugula

Тартар из тунца с перепелиным яйцом и имбирной заправкой

Tartar of tuna with quail egg and ginger dressing                                           420

Карпаччо из говядины с пармезаном и кремом-бальзамико 

Beef carpaccio with Parmesan cheese and balsamic cream                         450

Маринованный лосось с муссом из мягкого сыра 

Marinated salmon with soft cheese mousse                                                           380

Моцарелла с рукколой и запеченными черри 

 Mozzarella with arugula and baked cherry tomatoes                                    370

Горячие закуски / Hot snacks.

Руб/Rub

Гребешки на спарже под оливково-винным соусом

Scallops with asparagus dressed with olive-wine sauce                           650

Тигровые креветки с оливками, шпинатом и миндалем

 Tiger prawns fried with olives spinach and almonds                                           700

Дары моря (креветки, кальмары, гребешки)

На листьях салата                                                                                      850

Seafood (prawns, squid, srallops) with lettuce

Тигровые креветки в томатно- сливочном соусе                              480

Tiger prawns in cream tomato sauce

Моцарелла обжаренная в панировке с томатным соусом

Mozzarella fried in bread crumbs with tomato sauce                                  370

Драники с лососем слабой соли                                                                 350

Draniki with salty salmon

Драники со сметаной                                                                                 250

Draniki with sour cream

Драники со шкварками и луком                                                           300

Draniki with cracklings and onion

Колбаски итальянские с горчичным соусом                                       370

Italian sausages with mustard sauce

Колбаски испанские с томатно-Базиликовым соусом                      370

Spanish sausages with tomato basil sauce

Мусака                                                                                                           300

Musaka       

Овощная нарезка (томаты, огурцы, паприка

зелень, оливковое масло)                                                                           250

Fresh vegetables in cuts (tomatoes, cucumbers, paprika, greens, olive oil)

Возможно подача в виде салата (The dressed salad is also possible)

Соленья (квашеная капуста, соленые огурчики, томаты черри маринованные)                                                                                                  

Pickled products (sour cabbage, pickled cucumbers,

Pickled cherry tomatoes)                                                                            300

Возможно  заказать соленья отдельно по видам

Pickled products are possible to be ordered in different variations

Сельдь слабой соли с картофелем по-домашнему и сладким луком        250

Salty herring with potatoes and onion

Гигантские маслины и оливки                                                                  330

Set of olives                                                                   

 

Вяленые томаты                                                                                                  200

Dried tomatoes

Каперсы                                                                                                         160

Сapers

Ассорти греческих закусок (дзадзыки, баклажанная икра, фета с чили) 350

Assorted snacks (dzadzyki, aubergine paste, feta with chili)

Возможно заказать отдельно по видам закусок

Assorted snacks are possible to be ordered in different variations                                                                                                                 

Салаты / Salads.

Руб/Rub

Салат с теплым куриным филе, белыми грибами, кедровыми орешками и сельдереем  

Salad of warm chicken, porcini, celery and cedar nuts                                         400

Руккола с креветками, авокадо и черри        

Salad of arugula, prawns, avocado and cherry tomatoes                 450

Салат с копченым угрем свежим огурцом и кунжутом

Salad with a smoked eel a fresh cucumber and a sesame                                        400

Говядина на мангале с маринованными овощами на листьях салата                                   Grilled beef with pickled vegetables on lettuce leaves                                      380

Тунец с вялеными томатами и кедровыми орешками   

Tuna with sun-dried tomatoes and cedar nuts                                             610

Cалат Цезарь

 Salad Caesar

С курицей (with chicken)                                                                                   360

С лососем (with salmon)                                                                                   420

С угрем(with  eel)                                                                                       500

Салат “Оливье” с языком                                                          320

“ Olivier” salad with beef tongue         

                                                                            

Хорьятики (Греческий салат)                                                                   330

Khorjatiki (Greek salad)

 Запеченная свекла с мятным песто и козьим сыром

Baked beets with mint pesto and goat cheese                                               300

                       

Пасты и Ризотто / Pasta & Risotto.

Руб/Rub

Пасты / Pasta

Вы можете заказать любой вид пасты: фетучине, пенне, фарфалле, спагетти You can order the following types paste: fettuccine, penne, farfalle, spaghetti

с куриным филе в сливочном соусе                                                     

with chicken fillet in creamy sauce                                                         300

с морепродуктами   

with seafood                                                          520

с лососем и  розовом соусе

with salmon in pink pepper sauce                                                        380

Четыре сыра

Four cheeses                                                                                          450

Бoлoньезе

Bolonjeze                                                                                                 300

Карбонара  

Carbonara                                                                                                       300

Ризотто / Risotto

С белыми грибами, лисичками и рукколой 

with porcini, chanterelles and arugula                                                         450

С морепродуктами

with seafood                                                                                                410

Супы / Soups.

Руб/Rub

Средиземноморская уха                                                                                 

Mediterranean fish soup                                                                              400

Острый винный суп-гуляш  

Spicy wine goulash soup                                                                              280

Крем-суп из спаржи с лососем

Cream-soup of asparagus with salmon                                                        300

Куриный суп лапшой и

Перепелиным яйцом

Chicken soup with spaghetti and quail eggs                                                           280

Средиземноморский суп с бараниной , овощами и чечевицей

 Mediterranean soup with mutton, vegetables and lentil                                    400

Уха по норвежски

Fish soup  a la  Norwegian                                                                            210

Солянка мясная                                                                                         270

Solyanka (a spicy soup of vegetables and meat)

Борщ с пампушкой

Borsch with a pampushka                                                                       250

Крем суп из белых грибов

Cream soup with porcini                                                                                200

 

Рыба и морепродукты / Fish and seafood

Руб/Rub

Жареная или на пару треска с соусом ”Шалот”   

Roasted cod with sauce "Shallot"                                                                430

Лосось на пару с шафрановым соусом           

Steamed salmon with cognac-saffron sauce                                                 450

Лосось на углях с оливково-каперсовым соусом

Grilled salmon with capers sauce                                                                 480

Сибас на углях с оливково-каперсовым соусом                                            720

Grilled seabass with olive-capers sauce

Дорада на углях с оливково-каперсовым соусом                                 720

Grilled dorado with olive-capers sauce

Тигровые гигантские креветки на углях

Grilled Giant tiger prawns                                                                            780

Филе судака на пару со шпинатом в сливочном соусе

Steamed perch fillet with spinach and creamy sauce                         600

Тунец на углях с базиликовым соусом

 Grilled  Tuna with basil sauce                                                                     880

Щупальца осьминога на углях с пряным маслом  

Grilled octopus tentacles with herb oil                                                          950

Филе палтуса с томатным соусом

Halibut fillet with tomato sauce                                                               500

                      

Мясо и птица / Meat and poultry.

Руб/Rub

Медальоны из свинины с соусом из запеченных яблок                       550

Pork medallion with special sauce made of baked apples

                                                                                                                    

Стейк из телятины на кости с перечным соусом                               1100

Bone-in veal break with pepper sauce

Каре ягненка с овощами гриль                                                                   1000

Rack of lamb with grilled vegetables

Филе- миньон со спаржей гриль и трюфельным соусом 

 Filet mignon (marbled beef) with grilled asparagus and truffle sauce          1100

Рибай – Стейк с соусом Нью-Йорк                                                        1300

Ribeye steak with New York sauce

Медальон из говядины с молодым стручковым горошком и

 соусом из белых грибов

 Beef medallion with podded peas in porcini mushrooms sauce                           750

Говяжий  язык с запеченным картофелем в розмарине 

с перечным соусом

Beef  tongue  with baked potatoes in rosemary with pepper sauce                       610

Медальоны из свинины с соусом из шампиньонов                                    400

 Pork medallions in mushroom sauce

Свиной шницель «Венский»

Pork schnitzel "Vienna"                                                                                300

Шашлыки из свинины на листьях салата с луком и томатами

Pork shashlik  with with lettuce, onions and tomatoes                                   380

Кебаб из говядины и свинины на листьях салата с луком и томатами           Kebab of  beef and pork with lettuce, onions and tomatoes                         450

Утиная грудка на гриле с грушей в вине  

Duck breast with grilled pears in wine                                                    1000










Последнее изменение этой страницы: 2018-04-12; просмотров: 127.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...