| №
з/п
|
Назви змістових тем
| Кількість годин
|
| денна форма
|
|
всьо-го
| у тому числі
|
| л.
| пр.
| лаб
| сем.
| сам.р.
|
| Тема 1. Організаційна характеристика підприємства
|
| 1
| Ознайомитись з підприємством, його місцем знаходження, товарним профілем підприємства, формою власності, режимом роботи, контингентом споживачів, зоною діяльності.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 2
| Охарактеризувати дизайн та зробити висновок про імідж магазину в ринковому середовищі міста.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 3
| Ознайомитись з особливостями зовнішнього і внутрішнього оформлення підприємства, з улаштуванням і плануванням торговельних приміщень підприємства.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 4
| Улаштування і планування неторговельних приміщень магазину.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 5
| Ознайомитись з плануванням торговельного залу, з принципами розміщення устаткування в торговельному залі, з розміщенням входів, виходів, вузлів розрахунку. Зробити висновки про відповідність технологічних рішень магазину вимогам
|
|
| 6
|
|
|
|
| 6
| Скласти схему планування торговельного залу.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 7
| Ознайомитись з штатом працівників підприємства, з їх обов'язками. Вивчити організаційну структуру підприємства, кількість відділів. Ознайомитись з функціями основних категорій працівників підприємства
|
|
| 6
|
|
|
|
| 8
| Скласти схему структури управління підприємством.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 9
| Ознайомитись з правами і обов'язками керівника підприємства, керівників структурних підрозділів. Проаналізувати відповідність їх до вимог посадових інструкцій
|
|
| 6
|
|
|
|
| 10
| Ознайомитись з посадовими інструкціями керівника, комерсанта, менеджера, маркетолога
|
|
|
|
|
| 4
|
| 11
| Проаналізувати дотримання працівниками підприємства правил внутрішнього трудового розпорядку. Колективний договір, його зміст і значення.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 12
| Ознайомитись з колективним договором, його структурою, змістом, порядком укладання.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 13
| Проаналізувати дотримання дисципліни на підприємстві, розподіл праці і суміщення професій. Проаналізувати графіки виходу на роботу, облік робочого часу.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 14
| Скласти графік виходу працівників на роботу, табель обліку робочого часу.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 15
| Ознайомитись з організацією проведення інструктажів з техніки безпеки, охорони праці, протипожежної безпеки, відповідальність осіб за їх організацією і проведення. Зробити висновок про дотримання працівниками підприємства техніки безпеки.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 16
| Ознайомитись з журналом проведення і реєстрації інструктажів.
|
|
|
|
|
| 4
|
| Тема 2. Торгово-технологічний процес підприємства.
|
| 17
| Ознайомитись із змістом торгово-технологічного процесу в магазині, з операціями торгового і технологічного процесів. Визначити фактори, які впливають на організацію торгово- технологічного процесу в магазині.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 18
| Скласти схему основних і допоміжних операцій торгово-технологічного процесу в підприємстві
|
|
|
|
|
| 5
|
| 19
| Ознайомитись з порядком внутрішньо-магазинного переміщення товарів, способами виконання розвантажувальних робіт, з технологічним обладнанням для переміщення і розвантаження товарів.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 20
| Вказати види обладнання для переміщення вантажів, перспективні напрямки здійснення вантажно-розвантажувальних робіт.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 21
| Ознайомитись з правилами і порядком приймання товарів в магазині, з супровідними документами та послідовністю виконання операцій при прийманні товарів.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 22
| Взяти участь в прийманні товарів, що поступили в магазин за кількістю, ознайомитися з супровідними документами: товарно-транспортною накладною, сертифікатом якості чи відповідності
|
|
|
|
|
| 5
|
| 23
| Ознайомитись з правилами і порядком приймання товарів за якістю з органолептичним методом визначення якості, документальним оформленням.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 24
| Самостійно, під контролем матеріально-відповідальної особи, провести перевірку якості продукції і оформлення документів.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 25
| Проаналізувати організацію продажу товарів в магазині. Охарактеризувати методи продажу, які використовує дане підприємство. Вказати основні операції продажу товарів різними методами.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 26
| Ознайомитись з активними методами продажу, що використовує підприємство, визначити їх ефективність.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 27
| Охарактеризувати продаж товарів методом самообслуговування. Вказати основні принципи продажу товарів за даним методом, його ефективність.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 28
| Скласти схему торгово-технологічного процесу в магазині самообслуговування. Ознайомитись з рекомендаціями щодо організації продажу товарів методом самообслуговування (Наказ МЕ України від 20.07.2000 № 153)
|
|
|
|
|
| 5
|
| 29
| Ознайомитись з організацією зберігання товарів в магазині. Умови і термін зберігання товарів в магазині. Умови і термін зберігання товарів. Принципи розміщення товарів на зберігання. Способи зберігання товарів
|
|
| 6
|
|
|
|
| 30
| Ознайомитись з особливими умовами зберігання окремих видів товарів, якими торгує дане підприємство.
|
|
|
|
|
| 5
|
| 31
| Ознайомитись із значенням попередньої підготовки товарів до продажу. Визначити загальні операції попередньої підготовки товарів до продажу.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 32
| Охарактеризувати специфічні операції підготовки товарів до продажу даного підприємства.
|
|
|
|
|
| 5
|
| 33
| Проаналізувати стан рекламної діяльності на підприємстві. Вказати засоби реклами, що використовує підприємство. Зробити висновок про засоби реклами, які мають найбільшу ефективність.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 34
| Скласти текст рекламного звернення на будь-які товари.
|
|
|
|
|
| 4
|
| Тема 3. Комерційна діяльність в підприємствах роздрібної торгівлі.
|
| 35
| Ознайомитись із змістом комерційної діяльності в підприємствах роздрібної торгівлі. Функції і завдання роздрібної торгівлі.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 36
| Проаналізуйте чинники і умови розвитку комерційної діяльності в сфері роздрібної торгівлі.
|
|
|
|
|
| 5
|
| 37
| Ознайомитись з комерційною службою підприємства, її завданнями. Вивчити функції працівників комерційної служби.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 38
| Ознайомитись із значенням та функціями відділу маркетингу в комерційній діяльності підприємства.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 39
| Проаналізувати порядок формування асортименту товарів в підприємстві. Чинники, які впливають на побудову асортименту товару. Принципи формування асортименту.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 40
| Ознайомитись з асортиментним переліком підприємства, порядком його розробки і затвердження, Додати асортиментний перелік.
|
|
|
|
|
| 5
|
| 41
| Проаналізувати асортиментну політику підприємства. Виявити основні напрями асортиментної політики на сучасному етапі.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 42
| Етапи формування та ознаки групування асортименту товарів у магазинах.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 43
| Проаналізувати стан товарних запасів на підприємстві. Виявити понаднормативні товарні запаси, причини їх утворення. Вказати заходи з ліквідації понаднормативних товарних запасів.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 44
| Проаналізувати як ведеться робота на підприємстві з обліку і контролю за станом товарних запасів на підприємстві.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 45
| Проаналізувати дотримання працівниками підприємства порядку заняття торгівельною діяльністю відповідно до Постанови № 833 КМУ «Про порядок провадження торговельної діяльністі і правила торговельного обслуговування населення на ринку споживчих товарів» від 15.06.2006 р.
|
|
| 6
|
|
|
|
| 46
| Ознайомитись із змістом Постанови
№ 833 КМУ «Порядок провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування на ринку споживчих товарів» від 15.06.2006р.
|
|
|
|
|
| 4
|
| 47
| Проаналізувати дотримання правил торговельного обслуговування населення відповідно до вимог Постанови №833 КМУ від 15.06.2006р. Зробити висновки.
|
|
| 6
|
|
|
|
| | Всього за семестр
| 243
| | 144
| | | 99
|
| | VІ семестр
| | | | | | |
| | Тема 3. Комерційна діяльність в підприємствах роздрібної торгівлі.
| | | | | | |
| 48
| Ознайомитись із джерелами поступлення товарів на підприємство. Критерії вибору джерел поступлення. Характеристика постачальників-виробників, постачальників-посередників.
| | | 6
|
|
|
|
| 49
| Охарактеризувати способи доставки товарів до підприємства, частоту завозу (графіки завозу).
| | |
|
|
| 4
|
| 550
| Проаналізувати організацію встановлення господарських зв'язків з постачальниками. Види господарських зв'язків, їх документальне оформлення.
| | | 6
|
|
|
|
| 51
| Проаналізувати прямі господарські зв'язки з постачальниками. Вказати на їх переваги перед іншими.
| | |
|
|
| 4
|
| 552
| Ознайомитись з договорами поставок, договорами на купівлю-продаж товарів, їх змістом, основними реквізитами та особливостями.
| | | 6
|
|
|
|
| 53
| Вивчити 2-3 договори, звернути увагу на умови договору і на розділ «Майнова відповідальність сторін».
| | |
|
|
| 4
|
| 54
| Ознайомитись з способами доставки товарів до підприємства. Централізована доставка товарів, її переваги. Графіки і маршрути заводу товарів до магазину.
| | | 6
|
|
|
|
| 555
| Скласти схему руху товарів: маятникову і кільцеву.
| | |
|
|
| 4
|
| 56
| Вивчити стан ринкової ситуації та проаналізувати фактори впливу. Визначити вид ринку «продавця» чи «покупця».
| | | 6
|
|
|
|
| 557
| Скласти таблицю джерел поступлення товарів на підприємство, вказати способи доставки.
| | |
|
|
| 4
|
| 58
| Ознайомитись з організацією вивчення попиту на підприємстві, вказати найбільш поширені методи вивчення попиту на товари. Оформлення матеріалів з вивчення купівельного попиту.
| | | 6
|
|
|
|
| 59
| Проаналізувати порядок встановлення роздрібних цін на товари народного споживання в підприємствах, роздрібної торгівлі та громадського харчування відповідно до Інструкції (Наказ МЕУ від 16.05.2000р. № 80).
| | |
|
|
| 4
|
| 660
| Проаналізувати стан інформаційної і рекламної роботи в підприємстві. Вказати на ефективність рекламних засобів, що використовують в магазині, їх вплив на результати діяльності підприємства.
| | | 6
|
|
|
|
| 61
| Проаналізувати ефективність методів активації продажу товарів в підприємстві (виставки-продажу, декори, тижні, ярмарки, базари).
| | |
|
|
| 4
|
| 62
| Проаналізувати основні підходи до формування цін в підприємстві, встановлення цін на нові товари. Оформлення цінників на товари. Відповідальність осіб за правильне встановлення цін
| | | 6
|
|
|
|
| 63
| Проаналізувати сутність цінової політики підприємства. Вказати засоби для стимулювання продажу товарів, цінові знижки, акції.
| | | 6
|
|
|
|
| 664
| Ознайомитись з організацією інкасації підприємства, оформлення відповідних документів. Порядок ведення касової книги, вимоги до заповнення.
| | | 6
|
|
|
|
| 65
| Скласти касовий звіт, заповнити касову книгу.
| | |
|
|
| 4
|
| 66
| Ознайомитись з організацією проведення інвентаризації підприємства: підготовка товарів до проведення інвентаризації, заповнення інвентаризаційних описів, виведення результатів інвентаризації.
| | | 6
|
|
|
|
| 667
| Самостійно заповнити інвентаризаційну відомість, вивести результати інвентаризації.
| | |
|
|
| 4
|
| 68
| Проаналізувати систему послуг, що надаються підприємством споживачам. Вказати види послуг, що стосуються продажу товарів, після продажні послуги. Соціальна і економічна ефективність послуг.
| | | 6
|
|
|
|
| 69
| Скласти таблицю класифікації торговельних послуг.
|
|
|
|
|
| 4
|
| | Всього за семестр:
| 108
| | 72
| | | 36
|
| | Разом:
| 351
| | 216
| | | 135
|
| | | | | | | | | | | |
