Сущность, формы и принципы анализа затрат на предприятии

Курсовая работа

Дисциплина:«Управление затратами на предприятии»

Тема: «Анализ затрат предприятия ПАО«Башнефть» и пути их оптимизации»

Выполнил:

студент гр. 21М-401Москалюк Юлия

Проверил:

доцент, к.э.н. Истомина Е.А.

«____»_____________

Челябинск

2017

Содержание

Содержание. 2

Аннотация. 3

1. Теоретические аспекты анализа затрат на предприятии. 4

1.1 Сущность, формы и принципы анализа затрат на предприятии. 4

1.2 Особенности анализа и пути оптимизации затрат на предприятии. 8

1.3 Методика оценки затрат на предприятии. 14

2. Анализ затрат на предприятии ПАО "Башнефть". 17

2.1 Анализ и оценка затрат предприятия ПАО "Башнефть". 17

2.2 Разработка рекомендаций по оптимизации затрат на предприятии ПАО "Башнефть" 35

Заключение. 40

Список литературы.. 41

Приложение А.. 42

Приложение Б. 43

«Анализ затрат на ПАО «Башнефть» и пути их оптимизации».

Аннотация.

Москалюк Ю.А.Анализ затрат на ПАО «БАшнефть» и пути их оптимизации. – Челябинск: ЧелГУ, 2017, 8 стр.

Библиографический список - 16 наименований. Таблиц -10 ,рисунков -12.

    В теоретической части курсовой работы рассмотрены теоретические аспекты анализа затрат на предприятии, исследованы особенности анализа и пути оптимизации затрат на предприятии. Также разобрана методика оценки затрат на предприятии. Рассмотрены такие темы, как: что такое расходы, затраты, издержки, на какие группы делятся расходы, рассмотрена классификация затрат, какие факторы влияют на себестоимость продукции и их классификация, формы анализа затрат на предприятии, основные принципы управления затрат, принципы анализа затрат. И разработана методика оценки затрат на предприятии.

    В курсовой работе произведен анализ и оценка затрат на предприятии на основе показателей за 2014 – 2016г. Проанализированы тенденции показателей анализа за отчетный рассматриваемый период. Разработаны рекомендаций по оптимизации затрат на данном предприятии. В качестве объекта исследования выступает компания ПАО «Башнефть».

Теоретические аспекты анализа затрат на предприятии

Сущность, формы и принципы анализа затрат на предприятии

Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции за определенный период.

Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат.

Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, т.е. объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции и ее реализации в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия.

Производственные затраты нефтедобывающих организаций в планировании, бухгалтерском учете, отчетности и анализе группируются в двух направлениях: по экономическим элементам и калькуляционным статьям [2].

Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности [4].

Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.

Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности и анализе раскрывает их целевое назначение и связь с технологическим процессом. Эта группировка используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения расходов (цехам, участкам, бригадам).

Часть калькуляционных статей - в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций [10].

Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Так, статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда, амортизацию основных фондов.

Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию или отдельным подразделениям.

Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции.

Основное внимание должно быть уделено при анализе тем статьям, по которым допущены непланируемые потери и перерасходы. Однако анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями. Значительные резервы снижения себестоимости продукции могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат на материалы, топливо, энергию и комплексных статей себестоимости.

Таким образом, в ходе анализа учитывают существующую классификацию затрат на производство продукции, которая подразделяется по экономическим элементам и статьям калькуляции. В процессе анализа показателей себестоимости изучают структуру затрат на производство по отдельным элементам затрат, проводят анализ затрат по статьям себестоимости [9].

Формы анализа затрат на предприятии:

- анализ структуры затрат (позволяет проанализировать затраты по статьям калькуляции либо по экономическим элементам, и определить их вес в структуре)

- анализ динамики затрат (позволяет проанализировать изменение затрат с течением времени)

- коэффициентный анализ затрат (позволяет оценить эффективность использования затрат с использованием специальных коэффициентов и показателей)

- факторный анализ затрат (позволяет определить влияние каждого элемента затрат на себестоимость)

Основные принципы управления затратами:

· системный подход к управлению затратами;

· единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами;

· управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия -- от создания до утилизации;

· органичное сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

· недопущение излишних затрат;

· широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

· совершенствование информационного обеспечения об уровне затрат;

· повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.

Системный подход находит свое выражение в том, например, что эффективность управления затратами оценивают по эффективности самого слабого звена системы. Что бы то ни было: низкий уровень нормирования затрат, посредственная мотивация и стимулирование персонала за их снижение, недостаточный по объему и неудовлетворительный по качеству анализ, система учета затрат, не обеспечивающая потребности руководства, -- оно неизбежно скажется на функционировании системы. Именно слабое звено определяет надежность (эффективность) работы всей производственной системы, какой является предприятие. Недостаточное внимание к одной функции управления затратами может свести на нуль всю работу.

Методическое единство управления затратами на разных уровнях предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету, анализу затрат на предприятии.

Соблюдение всех принципов управления затратами создает базу экономической конкурентоспособности предприятия, завоевания им передовых позиций на рынке.

Принципы анализа затрат :

· системный подход, в соответствии с которым предприятие  рассматривается как сложная система, действующая в среде открытых систем и состоящая в свою очередь из ряда подсистем;

· принцип комплексного анализа всех составляющих подсистем, элементов предприятия;

· динамический принцип и принцип сравнительного анализа;

· принцип учета специфики предприятия.

Таким образом, анализ затрат позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установит резервы и дать оценку работы организации по использованию возможностей снижения затрат на продукцию [16].