Студопедия

КАТЕГОРИИ:

Авто Автоматизация Архитектура Астрономия Аудит Биология Бухгалтерия Военное дело Генетика География Геология Государство Дом Журналистика и СМИ Изобретательство Иностранные языки Информатика Искусство История Компьютеры Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлы и Сварка Механика Музыка Население Образование Охрана безопасности жизни Охрана Труда Педагогика Политика Право Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Регилия Связь Социология Спорт Стандартизация Строительство Технологии Торговля Туризм Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Ценнообразование Черчение Экология Эконометрика Экономика Электроника Юриспунденкция

ІІ. Оволодіння навичками роботи на реєстраторі розрахункових операцій

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Міністерство освіти і науки України

Житомирський агротехнічний коледж

ЩОДЕННИК ПРАКТИКИ

навчальна практика з комерційної діяльності

(вид і назва практики)

Студента (ки) ____________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

_______________________________________________________________

Відділення економічне

Циклова комісія спеціальних дисциплін спеціальності «Комерційна діяльність»

освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст

спеціальність 5.0350702 Комерційна діяльність

ІІІ курс, група К-31

Студент______________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

прибув на підприємство ТОВ «Група рітейлу України»

Печатка

підприємства, організації, установи „ 27 ” квітня 2015 року

____________ менеджер по персоналу Мамчур В.В.

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Вибув з підприємства ТОВ «Група рітейлу України»

Печатка

Підприємства, організації, установи “ 20” травня 2015 року

_____________ менеджер по персоналу Мамчур В.В.

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇЇ ПРОВЕДЕННЯ

Навчальна практика з дисципліни "Комерційна діяльність" проводиться в 4 семестрі на III курсі, коли студенти вже вивчили загальні питання комерційної діяльності і комерційну діяльність в оптовій і роздрібній торгівлі.

Мета практики - закріплення і поглиблення теоретичних знань, одержаних під час вивчення дисципліни "Комерційна діяльність".

Завдання практики - набуття досвіду роботи в роздрібній торгівлі і практичних умінь та навичок роботи продавця продовольчих і непродовольчих товарів.

Після завершення практики студенти повиннівміти:

• вирішувати організаційні питання роботи магазину;

• працювати на реєстраторі розрахункових операцій;

• продавати продовольчі товари;

• продавати непродовольчі товари.

Місце проведення практики: базове роздрібне торговельне підприємство (ТОВ «Група рітейлу України», гіпермаркет «Караван»)

Календарний графік проходження практики

№ з/п	Назви робіт	Тижні проходження практики						Відмітки про виконання
№ з/п	Назви робіт	1	2	3	4	5	6	Відмітки про виконання
1	2	3	4	5	6	7	8	9
І. Загальне ознайомлення з магазином
1	Ознайомлення з магазином, вимогами техніки безпеки та протипожежного захисту, основними правилами торговельного обслуговування населення.	27.04
2	Ознайомлення з експлуатацією торгово-технологічного обладнання, торговою рекламою, основами психології, правилами професійної етики, вимогами кваліфікаційної характеристики продавця.	28.04
ІІ. Оволодіння навичками роботи на реєстраторі розрахункових операцій
3	Ознайомлення з порядком придбання, реєстрації та правилами експлуатації реєстратора розрахункових операцій (РРО). Ознайомлення з будовою та основними експлуатаційними характеристиками РРО. Ознайомлення з обладнанням для зчитування штрихового коду та порядком технічного обслуговування РРО.	29.04
4	Ознайомлення з режимами роботи РРО. Підготовка РРО до роботи встановлення чекової та контрольної стрічки, кодування товарів. Виконання операцій продажу товарів та анулювання покупки, робота на РРО в режимі "Меню звіт".	30.04
5	Оформлення товарно-касової книги, ведення журналу РРО; ознайомлення з правилами грошових розрахунків з покупцями.	05.05
ІІІ. Оволодіння навичками роботи продавця продовольчих та непродовольчих товарів
6	Ознайомлення з асортиментом та вимогами до якості продовольчих та непродовольчих товарів.		06.05
7	Ознайомлення з порядком надходження товарів у магазин. Приймання товарів спільно з матеріально-відповідальними особами, перевірка ціни на товари, які надійшли, ознайомлення з правилами приймання.		07.05
8	Розміщення товарів на зберігання, підготовка до продажу.		08.05
9	Розміщення та викладка товарів, оформлення вітрини.		12.05
10	Оформлення цінників. Підготовка робочого місця продавця до продажу товарів.		13.05
11	Ознайомлення з технологією продажу та з дотриманням правил продажу продовольчих товарів. Оволодіння магазинними та позамагазинними формами і методами продажу продовольчих товарів.			14.05
12	Ознайомлення з технологією продажу та з дотриманням правил продажу непродовольчих товарів. Оволодіння магазинними та позамагазинними формами і методами продажу непродовольчих товарів.			15.05
13	Ознайомлення з обліком та звітністю, порядком проведення інвентаризації.			18.05
14	Ознайомлення з відповідальністю за порушення правил торгівлі.			19.05
15	Оволодіння навичками обслуговування покупців, проведення розрахунків з покупцями і оформлення відповідних документів. Самостійне обслуговування покупців з врахуванням статі, віку, темпераменту покупців. Участь у вирішенні торгових ситуацій, що виникають у процесі продажу товарів.			20.05

Керівники практики:

від вищого навчального закладу ______ Н.В Павлівська

(підпис) (прізвище та ініціали)

від підприємства, організації, установи ______ В.В.Мамчур

(підпис) (прізвище та ініціали)

Робочі записи під час практики

І. Загальне ознайомлення з магазином

Завдання 1

Ознайомлення з магазином, вимогами техніки безпеки та протипожежного захисту, основними правилами торговельного обслуговування населення.

Назва підприємства_________________________________________________________________

Адреса підприємства________________________________________________________________

Форма власності____________________________________________________________________

Тип підприємства___________________________________________________________________

Режим роботи______________________________________________________________________

Керівник підприємства ______________________________________________________________

Штатний розпис:___________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Структура управління підприємством, її характеристика:_________________________________

__________________________________________________________________________________

Види матеріальної відповідальності на підприємстві_____________________________________

__________________________________________________________________________________

Основні пункти положення про матеріальну відповідальність______________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Стан охорони праці на підприємстві (наявність інструкцій, журналів, відповідальні особи тощо)_____________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Основні пункти правил охорони та безпеки праці на робочому місці продавця___________

__________________________________________________________________________________

Основні пункти правил охорони та безпеки праці на робочому місці контролера-касира

__________________________________________________________________________________

Стан протипожежної безпеки в магазині (оснащення, дотримання норм, наявність документації тощо)_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Основні пункти правил протипожежного режиму в магазині____________________________

__________________________________________________________________________________

Дотримання правил особистої гігієни (умови, приміщення, необхідна документація тощо)

__________________________________________________________________________________

Основні пункти правил гігієни праці та виробничої санітарії ____________________________ __

__________________________________________________________________________________

Додатки

1. Договір про матеріальну відповідальність.

2. Інструкція з безпеки та охорони праці продавця.

3. Інструкція з безпеки та охорони праці касира.

4. Інструкція з пожежної безпеки.

5. Правила внутрішнього трудового розпорядку

Оцінка керівника практики___________

Підпис___________

Завдання 2

Ознайомлення з експлуатацією торгово-технологічного обладнання, торговою рекламою, основами психології, правилами професійної етики, вимогами кваліфікаційної характеристики продавця.

Матеріально-технічна база торгівельного підприємства

Види торговельних меблів для торговельного залу (види, конструкція, форма, місце встановлення)_____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Види торговельних меблів для складських приміщень магазину (види, конструкція, матеріал виготовлення, кількість)____________________________________________

__________________________________________________________________________________

Види ваговимірювального обладнання в торговельному залі (тип, марка, кількість)__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Клеймування ваг (терміни, органи що повіряють, місце знаходження тавра)________

__________________________________________________________________________________

Підготовка ваг до роботи (основні операції)___________________________________

__________________________________________________________________________________

Алгоритм дій при зважуванні товару_________________________________________

__________________________________________________________________________________

Вимоги з охорони праці при користуванні ваговимірювальним обладнанням_______

__________________________________________________________________________________

Види холодильного обладнання (марка, вид, кількість, місце встановлення, технічна характеристика) ____________________________________________ _____________

__________________________________________________________________________________

Вид піднімально-транспортного обладнання (вид, марка, кількість, місце використання)_____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Види торговельного інвентарю: для відкривання тари і упаковки__________________

__________________________________________________________________________________

для перевірки розмірів і якості_______________________________________________

__________________________________________________________________________________

для підготовки до продажу і продажу продовольчих та непродовольчих товарів_____

_________________________________________________________________________

рекламно-виставковий_____________________________________________________

__________________________________________________________________________________

для відбирання товарів покупцями___________________________________________

__________________________________________________________________________________

розрахунково-обліковий та касовий__________________________________________

_________________________________________________________________________

елементи "німої довідки"___________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

для прибирання і санітарної обробки приміщень магазину та особистої гігієни персоналу________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

Відповідність інвентарю та немеханічного обладнання сучасним вимогам__________

_________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Висновок про стан технічного оснащення торговельного підприємства____________

__________________________________________________________________________________

Завдання, поставлені перед колективом магазину щодо підвищення культури торговельного обслуговування населення_____________________________

__________________________________________________________________________________

Права та обов'язки продавця_________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________Ознайомитися з рекламною інформацією у магазині____________________________

__________________________________________________________________________________

Додатки

1. Посадова інструкція продавця продовольчих та непродовольчих товарів, касира

Оцінка керівника практики___________

Підпис___________

ІІ. Оволодіння навичками роботи на реєстраторі розрахункових операцій

Завдання 3

Ознайомлення з порядком придбання, реєстрації та правилами експлуатації реєстратора розрахункових операцій (РРО).

Ознайомлення з будовою та основними експлуатаційними характеристиками РРО. Ознайомлення з обладнанням для зчитування штрихового коду та порядком технічного обслуговування РРО.

Порядок придбання РРО________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Порядок реєстрації РРО_________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Правила експлуатації РРО_______________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________Основні вимоги до організації робочого місця касира_____________________________

__________________________________________________________________________________

Будова та основні експлуатаційні характеристиками РРО_____________________

__________________________________________________________________________________

Обладнання для зчитування штрихового коду_______________________________

__________________________________________________________________________________

Типові неполадками, які можуть виникнути в процесі експлуатації РРО та дії касира в таких випадках_________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________Правила догляду за РРО_________________________________________________

__________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Права та обов'язки контролера-касира

__________________________________________________________________________________

Додатки

1. Посадова інструкція касира

Оцінка керівника практики___________

Підпис___________

Завдання 4

Ознайомлення з режимами роботи РРО. Підготовка РРО до роботи встановлення чекової та контрольної стрічки, кодування товарів. Виконання операцій продажу товарів та анулювання покупки, робота на РРО в режимі "Меню звіт".

Режими роботи РРО_____________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Операції з підготовки РРО до роботи______________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Операції продажу товарів _______________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Операції анулювання покупки____________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Операції на РРО в режимі "Меню звіт".

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зміст касового чеку_____________________________________________________

______________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Додатки

1. Касовий чек

Оцінка керівника практики___________

Підпис___________

Завдання 5

Оформлення товарно-касової книги, ведення журналу РРО; ознайомлення з правилами грошових розрахунків з покупцями.

Порядок розрахунки з покупцями в разі відсутності електроструму або поломки РРО__________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Види касової документації_______________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Складання звіту касира__________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Ознайомитися із заповненням відповідних розділів Книги обліку розрахункових операцій______________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Порядок здачі виручки

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Відповідальність за порушення правил роботи ЕККА

Додатки

2. Витяг з касового журналу

3. Порядок реєстрації ЕККА та Журналу Використання ЕККА

4. Книга обліку розрахункових операцій

Оцінка керівника практики___________

Підпис___________

12 Следующая ⇒

Последнее изменение этой страницы: 2018-04-12; просмотров: 360.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...