Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Задания для самостоятельной работы




Модульная единица 1.2.

«Химическая структура, биологическая роль важнейших молекул жизни. Принципы гормональной и нейромедиаторной регуляции»

Занятие 1.2.8.

Методические указания для студентов

ТЕМА: Зачет

ЦЕЛЬ: Повторить принципы самосборки важнейших биомолекул и формирования их надмолекулярных комплексов.

ЗНАТЬ: Природу химических связей, определяющих вторичную и третичную структуру важнейших биополимеров и их надмолекулярных комплексов.

УМЕТЬ:Прогнозировать возможность образования связей между различными фрагментами белков, белков, полиаминов и нуклеиновых кислот, липидов и антиоксидантов.

ВЛАДЕТЬ: Навыками распознавания основных биологически значимых структур и фрагментов молекул, определяющих их активность.

Значение изучения темы

Липиды, белки, нуклеиновые кислоты существуют в организме в виде надмолекулярных комплексов (липопротеинов, нуклеопротеинов), представляющих собой по сути супрамолекулярные структуры. Особенности состава этих структур определяет их свойства. Важно иметь представление об известных супрамолекулярных структурах, возможности и принципах самоорганизации важнейших биомолекул и биополимеров.

Исходный уровень

1. Вторичная структура амилозы, вторичная и третичная структура полипептидов и белков, нуклеиновых кислот.

2. Роль гидрофобных ковалентных и ионных взаимодействий фрагментов молекул липидов, белков, нуклеиновых кислот. Значение водородных связей в обеспечении третичной структуры белков, нуклеиновых кислот.

 

Теоретические вопросы для самостоятельного изучения темы:

  1. Превращение молекулы лизина в кислой среде (образование катионов).
  2. Взаимодействие имидазольного фрагмента гистидина в кислой среде.
  3.  Взаимодействие аспарагиновой и глутаминовой кислоты в слабо щелочной среде.
  4. Продукты окисления тиольных групп белков с образованием дисульфидных мостиков
  5.  Взаимодействие между собой комплементарных пар А-Т, Ц-Г в структуре нуклеиновых кислот.
  6. Взаимодействие остатков фосфорной кислоты в составе нуклеиновых кислот с рядом полиаминов (кадаверин, спермин, спермидин).

Задания для самостоятельной работы

Задание 1.Вторичная структура белков обеспечивается, как правило, за счет водородной связи, образующейся между карбонильной (С=О)- группой и (N-Н)-группой амидного фрагмента, расположенных напротив друг друга в параллельных витках спирали. Изобразите схему образования водородной связи в белке, укажите группу, проявляющую основные и кислотные свойства.

Задание 2.Изобразите водородные связи между комплементарными нуклеиновыми основаниями в структуре ДНК, обеспечивающие стабилизацию структуры.

Задание 3.Изобразите ионизированное строение глутаминовой кислоты и лизина, проявляющих в водном растворе за счет дополнительной карбокси- и амино-групп свойства кислоты и основания. Как будут осуществляются ионные взаимодействия указанных аминокислот, включенных в белковые глобулы.

Задание 4.Изобразите образование дисульфидных мостиков между SH-грппами цистеина, локализованных на поверхности белковых глобул. По такому типу связываются различные суъединицы сложных белков.

Задание 5.В структуре биологических мембран высшие жирные кислоты, присутствующие в молекуле фосфолипидов в цис-форме, взаимодействуют с локализованными совместно с ними антиоксидантами, например, α-токоферолом, имеющим длинный боковой заместитель («хвост»), составленный из 3 остатков 2-метил-бутана (изопреноидное строение). Ниже приведена схема межмолекулярного связывания α-токоферола с молекулой линоленовой кислоты (индекс 18:3) по типу «пазла», когда метильная группа попадает в «карман», образованный жирной кислотой в цис-форме.

 

По аналогии изобразите гидрофобные взаимодействия между арахидоновой кислотой

(20:4) и витамином К1










Последнее изменение этой страницы: 2018-04-12; просмотров: 200.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...